ヘルプ・使い方

HACCP記録システムの使い方やよくある質問をまとめています。

1. はじめに

HACCP記録システムとは

HACCP記録システムは、食品事業者様向けのHACCP(危害分析重要管理点)に基づく衛生管理記録を 効率的に行うためのクラウドシステムです。日々の温度管理、衛生チェック、原材料の受入記録などを 簡単に記録・管理できます。

アカウント登録

  1. トップページの「新規登録」ボタンをクリック
  2. メールアドレス、パスワード、組織名などを入力
  3. 登録完了後、ログインして利用開始

2. 基本的な使い方

ログイン

  1. トップページの「ログイン」ボタンをクリック
  2. 登録したメールアドレスとパスワードを入力
  3. 「ログイン」ボタンをクリックしてダッシュボードへ

記録の入力

  1. ダッシュボードから記録したい項目を選択
  2. 日付・時間・測定値などを入力
  3. 「保存」ボタンで記録完了

記録の確認

  • 各記録画面で過去の記録を一覧表示
  • 日付で絞り込み検索が可能
  • 記録の編集・削除も可能

3. 主な機能

温度管理記録

冷蔵庫・冷凍庫の温度、加熱調理温度などを記録。異常値を自動検出してアラート通知。

衛生管理チェック

清掃チェック、従業員の健康チェックなど、日々の衛生管理項目をチェックリスト形式で記録。

受入検査記録

原材料の受入時の状態確認(温度、鮮度、包装状態等)を記録。

マルチユーザー対応

複数のスタッフで記録を共有。役割に応じた権限管理も可能。

通知機能

温度異常や記録漏れなどを自動検知してメール通知。迅速な対応が可能。

帳票出力

記録データをPDF形式で出力。保健所等への提出資料として活用可能。

4. よくある質問(FAQ)

Q. 無料で利用できますか?

A. 基本的な機能は無料プランでご利用いただけます。より高度な機能や大規模な運用が必要な場合は、有料プランをご検討ください。

Q. スマートフォンでも使えますか?

A. はい、スマートフォンやタブレットからもご利用いただけます。現場での記録入力に便利です。

Q. データはいつまで保存されますか?

A. 記録データは原則として無期限で保存されます。HACCPの記録保存義務(1年以上)にも対応しています。

Q. 複数の店舗・事業所で利用できますか?

A. はい、組織アカウントを作成することで、複数の事業所の記録を一元管理できます。

Q. 保健所への提出資料として使えますか?

A. はい、記録データをPDF形式で出力できますので、保健所への提出資料としてご利用いただけます。

Q. パスワードを忘れてしまいました

A. ログイン画面の「パスワードを忘れた方」リンクから、パスワードの再設定が可能です。登録メールアドレスに再設定用のリンクが送信されます。

Q. 業種別のテンプレートはありますか?

A. はい、飲食店、仕出し・弁当、販売店など、業種別の記録テンプレートをご用意しています。貴社の業態に合わせてカスタマイズも可能です。

5. お問い合わせ

上記のヘルプやFAQで解決しない場合は、お気軽にお問い合わせください。

その他ご不明な点がございましたら、お問い合わせフォームよりご連絡ください。

お問い合わせフォームへ

運営会社: 有限会社廣法

HACCP記録システム